Aanvragen /vacatures zoeken |
Verpakking PeakFresh houdt groente en fruit langer houdbaar23/02/2010De verpakking PeakFresh houdt groente, fruit, planten en snijbloemen langer houdbaar. PeakFresh is een Australisch bedrijf dat werd opgericht in 1995. De levensduur van producten wordt middels PeakFresh verlengd met gemiddeld vier tot zes dagen. Jan van der Meij, sales medewerker bij Peak Fresh, verklaart dat groente en fruit in de verpakking blijven ademen. Normaliter blijft het vocht aan de binnenkant van de verpakking plakken. PeakFresh-verpakkingen zijn echter voorzien van mineralen, waardoor er meer zuurstof uit de verpakking kan ontsnappen en meer CO2 binnendringt. Groenten en fruit komen in een soort slaapstand terecht, waardoor de kleur langer behouden blijft, de stevigheid wordt gehandhaafd en het gewichtsverlies wordt beperkt. Bij het productieproces van PeakFresh en het verpakken zelf worden geen toevoegingen gebruikt. De Organic Association steunt daarom het gebruik van PeakFresh. Van der Meij signaleert dat supermarkten meer interesse krijgen in PeakFresh. Een afdeling afg moet redelijk veel weggooien vanwege derving. Dankzij PeakFreah kan het dervingspercentage worden gehalveerd. Consumenten zullen de in PeakFresh verpakte producten waarderen vanwege de langere houdbaarheid en versheid. Bron(nen): Supermarkt (17-2-2010) |
|
