Aanvragen /vacatures zoeken |
Zucht naar gemak stuwt vraag naar ecoverpakkingen op25/02/2010Trendwatcher Zuzanna Skalska verwacht dat de zucht naar gemak onder consumenten de vraag naar ecoverpakkingen zal stimuleren. Skalska werd in Polen geboren en werkt bij ontwerpbureau VanBerlo Design Strategy + Product Development. Zij voorziet dat consumenten tevens bereid zijn om meer te betalen voor `groene` verpakkingen. Glazen verpakkingen zullen weer vaker worden gebruikt, eetbare verpakkingen zijn in opmars en Chinese restaurants zullen herbruikbare statiegeldbakjes inzetten. De belangrijkste drijvers voor productontwikkeling zijn gezondheid en wellness in het algemeen. Food zal deze trend volgen. Sterker nog, volgens Skalska zal food de rol van medicijnen deels overnemen. Momenteel is bijvoorbeeld yoghurt in ontwikkeling die de vruchtbaarheid kan vergroten. Steeds meer drankjes richten zich specifiek op mannen of vrouwen. Voorbeelden zijn Coca-Cola Zero en Jillz. Trends worden gevormd door super- en megatrends, en die hangen samen met ontwikkelingen in defensie, professionele sport en de ruimtevaart. Navigatiesystemen en smartphones waren niet mogelijk geweest zonder ontwikkelingen in de defensiesector. Een andere belangrijke trend is de feminisering van de samenleving. Het opleidingspeil van vrouwen blijft stijgen en dat is gunstig voor hun koopkracht. Bron(nen): Voedingsmiddelentechnologie (26-2-2010) |
|
