Vaknieuws/Kennisbank

FrieslandCampina stopt met Deichgold-kaas

16/05/2012
STEENDEREN – FrieslandCampina stopt met de productie van Frico Deichgold-kaas voor Duitsland. De kaas werd er niet goed verkocht. Dat project Deichgold stopt, betekent dat de Vereniging Gezonde Waddenmelk op zoek moet naar andere afzetkanalen. Dat meldt Boerderij Vandaag. Het Deichgold-project werd 4 jaar geleden opgezet. 80 [...]

Foodsector faalt in bestrijden out-of-stocks

16/05/2012
BRUSSEL – Foodbedrijven falen in het optimaliseren van de verkrijgbaarheid van hun producten. Dat blijkt uit onderzoek van SymphonyIRI, meldt GS1 Nederland. Out-of-stocks in ontwikkelde retailmarkten in Europa bedragen 8,3 procent van de omzet, stelt het onderzoek dat eerder deze maand is gepresenteerd op de [...]

Agro&Co investeert in vleesvervanger Proviand

16/05/2012
TILBURG – Ontwikkel- en participatiemaatschappij Agro&Co gaat investeren in Proviand. Daarmee wordt de productie en vermarkting van de Proviand-vleesvervangers op basis van groente en peulvruchten opgeschaald. Het nieuwe product moet in juli beschikbaar komen. Dat meldt Food Vallley. Eerder dit jaar zijn bij het ministerie [...]

Wessanen naar rechter: Diageo kopieert

16/05/2012
PITTSBURG  Wessanen is in het Amerikaanse Pittsburg een rechtszaak gestart tegen het Britse drankenconcern Diageo. Wessanen-dochter American Beverage Corporation (ABC) vindt dat het nieuwe cocktailproduct Parrot Bay (rechts) van Diageo-dochter Captain Morgan Rum uit Toronto, te veel lijkt op de diepvriescocktail Daily’s (links). Dat [...]

UTZ-keurmerk voor Mona-toetjes

15/05/2012
AMERSFOORT – Mona is overgestapt op duurzame cacao. De 13 varianten die chocola bevatten, dragen vanaf dinsdag het keurmerk van UTZ Certified. Dat betekent dat cacaoboeren en hun families werken volgens goede landbouwmethoden, met respect voor mens en milieu, en hun bedrijven op een winstgevende manier beheren. [...]

Enkco scoort bij McDonalds Oostenrijk

14/05/2012
HOLTEN  Enkco Foodgroup heeft een contract afgesloten bij McDonalds in Oostenrijk. Een maand lang is de krokante kaasstick van het bedrijf te koop bij de 200 McDonalds vestigingen in dat land. Dat meldt Nuzakelijk. De kaasstick bevat Hollandse roomkaas met vers gesneden bieslook in een [...]

Europese gezondheidslogos willen samenwerken

11/05/2012
BRUSSEL – De internationale variant van het Vinkje Choices International, het Noorse Keyhole en het Finse Heart Symbol onderzoeken de mogelijkheden tot samenwerking op Europees niveau.  Vertegenwoordigers van de 3 logo’s hebben daar in Brussel overleg over gevoerd. De logo’s worden in totaal in 8 landen gebruikt. [...]

Aanbestedingseis Max Havelaar- of Eko-koffie te specifiek

10/05/2012
LUXEMBURG – Nederland en vooral de provincie Noord-Holland hadden niet specifiek mogen vragen naar zuivere koffie bij de aanbesteding van koffieautomaten. Het Europese Hof vindt de aanbesteding daarom niet correct afgehandeld. De formulering van de aanbesteding in 2008 was volgens het Hof niet duidelijk, nauwkeurig [...]

Parijs duurst bij club sandwich in hotel

10/05/2012
AMSTERDAM – Parijs is de duurste stad om in een hotel een club sandwich te bestellen. Het broodje kip, spek, ei, sla en mayonaise kost er gemiddeld 25,13 euro. Uitschieter was 40,61 euro in een 5-sterrenhotel in de lichtstad. Amsterdam is middenmoter terwijl New Delhi [...]

Eerste Beemster Graskaas via Alkmaarse kaasdragers

09/05/2012
BEEMSTER – Alkmaarse kaasdragers brengen per berry de eerste graskazen van 2012 naar de kaasafdeling van Deen Supermarkt in Middenbeemster. Personeel van de kaasafdeling stond op 9 mei klaar om de Beemster-graskazen in ontvangst te nemen. Beemster Graskaas 2012 is volgens producent Cono Kaasmakers een heel bijzonder [...]

Alken-Maes ruziet met AB InBev

09/05/2012
BRUSSEL – Heineken-dochter Alken-Maes stapt naar de rechter omdat de nieuwe verpakking van Jupiler Blue (rechts) van concurrent AB InBev sterk lijkt op die van Maes Pils (links). Volgens de brouwer uit het Belgische Mechelen is de nieuwe verpakking van het blikje Jupiler Blue, een bijna integrale [...]

Gestegen voedselprijzen vergroten armoede

09/05/2012
WASHINGTON – Fors gestegen voedselprijzen die blijvend hoog bleven, hebben ervoor gezorgd dat miljoenen mensen in de wereld weer onder de armoedegrens terechtgekomen zijn. Dat blijkt uit het Global Monitoring Report 2012 van de Wereldbank en het internationaal monetair fonds (IMF). De hoge voedselprijzen zijn [...]

Klant minder bereid te betalen voor diervriendelijk

08/05/2012
WAGENINGEN – Minder Nederlandse consumenten zijn bereid om wat meer te betalen voor diervriendelijk vlees. In 2009 wilden juist meer mensen er meer voor betalen. De huidige plofkip-campagnes lijken consumenten dan ook niet tot gedragsverandering aan te zetten. Dat meldt The Food Agency op basis van de Foodmonitor van Intomart GfK [...]

Varkens in Nood en Greenpeace lanceren app SuperWijzer

07/05/2012
AMSTERDAM – Varkens in Nood en Greenpeace lanceren vandaag SuperWijzer, een gratis app voor iPhone en Android die de consument helpt een verantwoorde keuze te maken in de supermarkt. Door met een smartphone de barcode te scannen van vlees, zuivel, eieren en vleesvervangers wordt direct [...]

Keurmerken duurzaamheid weinig bekend

03/05/2012
UTRECHT – Consumenten zijn slecht op de hoogte met duurzaamheidskeurmerken. Slechts 1 op de 3 Nederlanders kan spontaan 1 of meer van dergelijke keurmerken noemen. Dat blijkt uit onderzoek dat Milieu Centraal heeft laten uitvoeren. De bekendste keurmerken zijn Fair Trade, Max Havelaar, EKO en [...]

Kansen bij nieuwe regels etikettering

03/05/2012
ROSMALEN  De nieuwe etiketteringswetgeving, die grotendeels in 2014 ingaat, biedt volop kansen voor voedingsmiddelenproducenten. Dat wordt duidelijk tijdens de lezing ‘Innovatiekansen met nieuwe etiketteringswetgeving‘, die op 23 en 24 mei tijdens de Foodtech 2012 in het Autotron in Rosmalen wordt gehouden. In deze lezing [...]

Amstel bierblik met kampioensschaal

03/05/2012
AMSTERDAM – Amstel Bier, sponsor van Ajax, brengt een gelimiteerde oplage van een speciaal kampioensblikje uit. Dit omdat de Amsterdamse voetbalclub voor de eenendertigste keer landskampioen is geworden.  Het op het eerste oog normale Amstel-blikje heeft aan de onderzijde kant een gegraveerde replica van de [...]

Drankenindustrie stopt met houten pallet

02/05/2012
DEN HAAG – De meeste brouwerijen en frisdrankfabrikanten in Nederland zullen volgend jaar geen houten pallets meer gebruiken. Drankenpallet Beheer Nederland (DBN) kondigt aan dat alle houten pallets in de loop van dit jaar vervangen worden door duurzamere exemplaren van gerecycled kunststof. Volgens DBN-directeur Anne-Marth [...]

Wessanen Benelux distribueert Mariënwaerdt

02/05/2012
HARDERWIJK  Wessanen Benelux mag voortaan exclusief de landgoedproducten van Heerlijkheid Mariënwaerdt distribueren. De intensivering van de al jarenlang bestaande samenwerking biedt Mariënwaerdt een aanzienlijke uitbreiding van afzetmogelijkheden binnen het natuurvoedings- en reformkanaal.   Mariënwaerdt, het bekende Betuwse landgoed in Beesd, heeft een lijn premium [...]

Nederlander wordt Bekendste Burger bij McDonalds

01/05/2012
AMSTERDAM – McDonalds Nederland start met de co-creatiecampagne De Bekendste Burger van Nederland. Hierbij kan iedereen online zijn eigen burger samenstellen en zo zelf een Bekende Burger worden. Een jury die bestaat uit onder meer Martijn Krabbé zal de 10 meest favoriete burgers beoordelen. De [...]

Ferrero betaalt terug om minder gezonde Nutella

01/05/2012
SOMERSET – Ferrero, de fabrikant van Nutella, gaat in de VS 4 dollar per pot van de hazelnootpasta terugbetalen aan klanten. Dit omdat een moeder klaagde dat het bedrijf  in reclame Nutella ten onrechte als gezond heeft omschreven. Ferrero USA, dochter van het Italiaanse moederbedrijf, [...]

Olvarit en Struik stoppen met plofkip

27/04/2012
AMSTERDAM - Olvarit en Struik stoppen met gebruik van de 'plofkip'. Ze gaan over op kippenvlees met één ster, hebben ze laten weten aan Wakker Dier. Lees verder →

Nederland voor Iglo slapende reus

26/04/2012
AMSTERDAM – Er ligt nog een enorm potentieel voor Iglo in Nederland. Zo is de totale Nederlandse markt voor diepvriesproducten waarin Iglo opereert, op dit moment de helft van die van België. Iglo draait in Nederland goed. Het bedrijf haalde vorig jaar met 6 procent de sterkste groei [...]

Fred & Ed lanceren pratende verpakking

26/04/2012
ERMELO - Fred & Ed hebben een app gelanceerd om de broodbelegverpakkingen te laten praten. Lees verder →

FrieslandCampina verliest beroep Mona-toetje

26/04/2012
?ARNHEM - De vorm van het Mona-toetje mag niet los worden gezien van de grafische kenmerken. FrieslandCampina heeft daarom ook in hoger beroep het kort geding tegen Natuurhoeve verloren. Lees verder →